Weingut Knewitz
Das Knewitz’sche Weingut befindet sich in Appenheim (Rheinhessen), also quasi vor unserer Haustür. Eine Tatsache, die uns nicht ungelegen kommt. Rheinhessen ist im Moment eine der spannendsten Weingegenden in Deutschland. Der Grund dafür ist, dass sich das Anbaugebiet rasant entwickelt. Vor nicht allzu langer Zeit wurde im wesentlichen Fasswein produziert, d.h. in erster Linie Masse. Mittlerweile nehmen junge Winzer das Ruder in die Hand und reißen es herum. Sie sind offen für neue Ideen, top-ausgebildet und arbeiten zusammen. Die Brüder Tobias und Björn Knewitz sind exemplarisch für diese Entwicklung. Die erst 23- und 20-jährigen tragen seit 2010 die Verantwortung im Keller und kreieren famose Weine, die allerseits für Aufsehen sorgen.
www.weingut-knewitz.de
